新日本酒紀行 地域を醸すもの Ｎｕｍｂｅｒ ２４７
週刊ダイヤモンド 2022.2.26号 2022.2.26
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2022.2.26号（2022.2.26） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全858字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （625kb） |
| 雑誌掲載位置 | 83頁目 |
新日本酒紀行 地域を醸すもの Ｎｕｍｂｅｒ ２４７山本洋子（Ｙｏｈｋｏ Ｙａｍａｍｏｔｏ） 酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！ 図解日本酒入門』など。酒粕と被災地原料を調合。全町避難の双葉町をジンで応援クラフトジン ふたば ＣＲＡＦＴ ＧＩＮ ＦＵＴＡＢＡ 福島県双葉町 国産のクラフトジンに注目が集まる。ジンとは何か？ 実は細かい規定はなく、蒸…
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