新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２３８
週刊ダイヤモンド　2021.12.18号　2021.12.18

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2021.12.18号（2021.12.18）
ページ数	1ページ　（全858字）
形式	PDFファイル形式　（585kb）
雑誌掲載位置	93頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２３８山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。豊盃米で兄弟が醸す純米酒蔵！　津軽リンゴの果実味で大人気豊盃　ＨＯＵＨＡＩ　青森県弘前市　家臣や農家を鼓舞するためにうたわれたホーハイ節は、日本の民謡では珍しいヨーデル唱法を取り入れた高度な技が楽…