Book Reviews オフタイムの楽しみ 酒・酒文化
週刊ダイヤモンド 2021.11.20号 2021.11.20
掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2021.11.20号(2021.11.20) |
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ページ数 | 1ページ (全815字) |
形式 | PDFファイル形式 (265kb) |
雑誌掲載位置 | 85頁目 |
Book Reviews オフタイムの楽しみ 酒・酒文化日本原産ブドウがつくり出す赤ワインの歴史とこれから選・評 輿水精一●サントリースピリッツ名誉チーフブレンダー 日本のワイン造りは150年近い歴史を持つが、国際的に認知されたのは甲州の白ワインがEUに輸出された2008年以降だ。日本原産の赤ワイン用ブドウとして登録されたマスカット・ベーリーA(MBA)の魅力を解説したのが『もっとMBA マスカッ…
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