新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２３２
週刊ダイヤモンド　2021.11.6号　2021.11.6

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2021.11.6号（2021.11.6）
ページ数	1ページ　（全865字）
形式	PDFファイル形式　（586kb）
雑誌掲載位置	85頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２３２山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。注ぎ足し続けて半世紀！　瀬戸内海の島のお宝、濃醇な熟成貴醸酒華鳩　ＨＡＮＡＨＡＴＯ　広島県呉市音戸町　貴醸酒は水の代わりに酒を使い、濃醇で甘くリッチな香味豊かな贅沢酒。広島県呉市倉橋島の榎酒造が、…