新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２２２
週刊ダイヤモンド　2021.8.28号　2021.8.28

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2021.8.28号（2021.8.28）
ページ数	1ページ　（全855字）
形式	PDFファイル形式　（688kb）
雑誌掲載位置	73頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２２２山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。蔵の歴史を酒に込め、未来につながる酒造りへ陣屋　ＪＩＮＹＡ　福島県白河市東釜子　韓流ブームになる３０年も前から、マッコリに注目した蔵元がいた。みちのくの玄関口、福島県白河市の有賀醸造の有賀義裕さん…