新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２１９
週刊ダイヤモンド　2021.7.31号　2021.7.31

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2021.7.31号（2021.7.31）
ページ数	1ページ　（全879字）
形式	PDFファイル形式　（589kb）
雑誌掲載位置	71頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２１９山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。日本酒、焼酎、ビールにジン！　地場産原料で地域を潤す酒造り盛升　ＳＡＫＡＲＩＭＡＳＵ　神奈川県厚木市七沢　丹沢山と大山の麓にある黄金井酒造は、初代が水の良さにほれ込み、１８１８年に創業。「神奈川で…