新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２０５
週刊ダイヤモンド　2021.4.17号　2021.4.17

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2021.4.17号（2021.4.17）
ページ数	1ページ　（全881字）
形式	PDFファイル形式　（659kb）
雑誌掲載位置	61頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２０５山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。出雲を醸し富士を志す！　食材を生かす木槽搾りの純米酒出雲富士　ＩＺＵＭＯＦＵＪＩ　島根県出雲市　縁結びで有名な出雲大社のお膝元に立つ富士酒造。「神話時代から栄える出雲は、日本海、斐伊川、穴道湖、中…