新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２０２
週刊ダイヤモンド　2021.3.27号　2021.3.27

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2021.3.27号（2021.3.27）
ページ数	1ページ　（全851字）
形式	PDFファイル形式　（594kb）
雑誌掲載位置	95頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　２０２山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。古代米で醸す、伊根の舟屋の赤い酒伊根満開　ＩＮＥＭＡＮＫＡＩ　京都府与謝郡伊根町　海の京都と呼ばれる伊根町は天橋立に近い漁師町。１階に船を納め、２階を住居にした舟屋が伊根湾沿いに並ぶ。町唯一の酒蔵…