新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１９８
週刊ダイヤモンド　2021.2.27号　2021.2.27

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2021.2.27号（2021.2.27）
ページ数	1ページ　（全837字）
形式	PDFファイル形式　（667kb）
雑誌掲載位置	77頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１９８山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。全量、吟醸造りを目指して！　美酒を極める小さな造り酒屋勝駒　ＫＡＣＨＩＫＯＭＡ　富山県高岡市　芸術家、池田満寿夫氏の躍動感溢れる「勝駒」の揮毫ラベル。清都酒造場３代目の清都康介さんが仲間と共に、蔵…