新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１９７
週刊ダイヤモンド　2021.2.20号　2021.2.20

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2021.2.20号（2021.2.20）
ページ数	1ページ　（全873字）
形式	PDFファイル形式　（581kb）
雑誌掲載位置	81頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１９７山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。米作りからエネルギーまで、喜多方で賄う地酒蔵彌右衛門　ＹＡＵＥＭＯＮ　福島県喜多方市　福島県喜多方市と奈良県は直線距離で５００ｋｍも離れているが、太い絆があり移住者も多い。江戸時代中期、奈良の大和…