新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１９６
週刊ダイヤモンド　2021.2.13号　2021.2.13

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2021.2.13号（2021.2.13）
ページ数	1ページ　（全846字）
形式	PDFファイル形式　（594kb）
雑誌掲載位置	83頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１９６山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。ワイン出身の３代目・杜氏が育てて醸す櫛羅産山田錦の酒櫛羅　ＫＵＪＩＲＡ　奈良県御所市大字櫛羅　奈良盆地西南部に位置する御所市は、大和朝廷以前の歴史を誇る神話の里。役行者が修行したと伝わる霊山、葛城…