新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１９５
週刊ダイヤモンド　2021.2.6号　2021.2.6

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2021.2.6号（2021.2.6）
ページ数	1ページ　（全914字）
形式	PDFファイル形式　（557kb）
雑誌掲載位置	79頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１９５山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。熟成と熱々の燗酒に向く！　変化が面白い酒玉川　ＴＡＭＡＧＡＷＡ　京都府京丹後市久美浜町　海の京都と呼ばれる丹後半島で、１８４２年に創業した木下酒造。地元だけで消費されていた酒を、国内外から注文が来…