新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１８５
週刊ダイヤモンド　2020.11.21号　2020.11.21

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2020.11.21号（2020.11.21）
ページ数	1ページ　（全881字）
形式	PDFファイル形式　（648kb）
雑誌掲載位置	75頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１８５山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。苦労の末の新銘柄は米にこだわる少量仕込みの槽搾り若駒　ＷＡＫＡＫＯＭＡ　栃木県小山市　栃木県小山市の若駒酒造の屋号は「〓太○（かねたまる）」と書いて「かねたまる」と読む。意味はもちろん「金たまる」…