新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１８０
週刊ダイヤモンド　2020.10.17号　2020.10.17

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2020.10.17号（2020.10.17）
ページ数	1ページ　（全886字）
形式	PDFファイル形式　（677kb）
雑誌掲載位置	75頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１８０山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。高品質の酒こそ地の米で。石の蔵で醸す純米酒神泉　ＳＨＩＮＳＥＮ　石川県小松市野田町　小松市の北部、田園の広がる野田町で１８６０年に創業した神泉醸造元の東酒造は、美しく力強い石造りの蔵を有する。石は…