新日本酒紀行 地域を醸すもの Ｎｕｍｂｅｒ １７９
週刊ダイヤモンド 2020.10.10号 2020.10.10
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2020.10.10号（2020.10.10） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全886字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （671kb） |
| 雑誌掲載位置 | 67頁目 |
新日本酒紀行 地域を醸すもの Ｎｕｍｂｅｒ １７９山本洋子（Ｙｏｈｋｏ Ｙａｍａｍｏｔｏ） 酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！ 図解日本酒入門』など。新たな価値で未来へつなぐ酒造り！ 根知谷で完結するドメーヌ酒蔵根知男山 ＮＥＣＨＩＯＴＯＫＯＹＡＭＡ 新潟県糸魚川市 「酒造りは根知谷を守るため。この谷で完結する酒蔵です」と、渡辺酒造店６代目の渡…
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