新日本酒紀行 地域を醸すもの Ｎｕｍｂｅｒ １６０
週刊ダイヤモンド 2020.5.23号 2020.5.23
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2020.5.23号（2020.5.23） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全916字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （615kb） |
| 雑誌掲載位置 | 73頁目 |
新日本酒紀行 地域を醸すもの Ｎｕｍｂｅｒ １６０山本洋子（Ｙｏｈｋｏ Ｙａｍａｍｏｔｏ） 酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！ 図解日本酒入門』など。３世代農大一家の１１代目が醸す１１１年前の酵母の酒松みどり ＭＡＴＳＵＭＩＤＯＲＩ 神奈川県足柄上郡松田町 農業大学で全国唯一の醸造科学科があり、酒蔵の子弟が多く通う東京農業大学。家族６人中５人が…
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