新日本酒紀行 地域を醸すもの Ｎｕｍｂｅｒ １４７
週刊ダイヤモンド 2020.2.8号 2020.2.8
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2020.2.8号（2020.2.8） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全864字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （615kb） |
| 雑誌掲載位置 | 111頁目 |
新日本酒紀行 地域を醸すもの Ｎｕｍｂｅｒ １４７山本洋子（Ｙｏｈｋｏ Ｙａｍａｍｏｔｏ） 酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！ 図解日本酒入門』など。地域の未来に地酒で種まき蓬莱泉 ＨＯＵＲＡＩＳＥＮ 愛知県北設楽郡設楽町 「蓬莱泉」醸造元の関谷醸造は、織田・徳川連合軍が武田勝頼を破った長篠合戦場の近くで１８６４年に創業した。７代目の関谷健さん…
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