新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１２８
週刊ダイヤモンド　2019.9.14号　2019.9.14

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2019.9.14号（2019.9.14）
ページ数	1ページ　（全865字）
形式	PDFファイル形式　（608kb）
雑誌掲載位置	77頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１２８山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。オール青森の米力と醸造力で挑む！　透明感のあるうまい酒陸奥八仙　ＭＵＴＳＵＨＡＳＳＥＮ　青森県八戸市　八戸は「海から開けた」歴史を誇る。元禄年間に東回り航路が開くと漁村八戸が一大商港に発展し、多く…