Ｂｏｏｋ　Ｒｅｖｉｅｗｓ　オフタイムの楽しみ　酒・酒文化
週刊ダイヤモンド　2019.7.20号　2019.7.20

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2019.7.20号（2019.7.20）
ページ数	1ページ　（全813字）
形式	PDFファイル形式　（240kb）
雑誌掲載位置	95頁目

Ｂｏｏｋ　Ｒｅｖｉｅｗｓ　オフタイムの楽しみ　酒・酒文化繁盛店にビジネスのヒント　古今東西の文学に描かれた酒選・評　輿水精一●サントリースピリッツ名誉チーフブレンダー　料理はうまいのに客の入りがいまひとつと思わせる店がある。居酒屋の神様といわれる著者が、長年の経験を基に商売繁盛の秘訣を説いたのが『たった３品で繁盛店はできる！』だ。飲食店経営で日常的に見られる光景を例に挙げ、改善方法を指南してくれる…