新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１１８
週刊ダイヤモンド　2019.6.29号　2019.6.29

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2019.6.29号（2019.6.29）
ページ数	1ページ　（全864字）
形式	PDFファイル形式　（576kb）
雑誌掲載位置	77頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１１８山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。心穏やかになる出雲のお神酒天穏　ＴＥＮＯＮ　島根県出雲市　日本酒の歴史が神話まで遡る島根県出雲地方。八岐大蛇（やまたのおろち）の伝説で八塩折（やしおり）の酒を大蛇に飲ませて退治したと記紀に残る。そ…