新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１０７
週刊ダイヤモンド　2019.4.6号　2019.4.6

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2019.4.6号（2019.4.6）
ページ数	1ページ　（全853字）
形式	PDFファイル形式　（561kb）
雑誌掲載位置	65頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１０７山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。水尾山の水と蔵から５ｋｍ圏内の米で醸す切れの良い酒水尾　ＭＩＺＵＯ　長野県飯山市　島崎藤村が信州の小京都と呼んだ飯山の里。千曲川から信濃川と名が変わる長野と新潟の県境に近い豪雪地帯にある。豊富な雪…