新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１０５
週刊ダイヤモンド　2019.3.23号　2019.3.23

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2019.3.23号（2019.3.23）
ページ数	1ページ　（全860字）
形式	PDFファイル形式　（534kb）
雑誌掲載位置	83頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１０５山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。超軟水で仕込む米の個性を生かした優しい地酒志太泉　ＳＨＩＤＡＩＺＵＭＩ　静岡県藤枝市宮原　「箱根八里は馬でも越すが、越すに越されぬ大井川」とうたわれた、大井川の扇状地が志太平野。藤枝市と焼津市を含…