Ｍａｒｋｅｔ　金融市場　異論百出　Ｍｏｎｅｙ
週刊ダイヤモンド　2019.3.2号　2019.3.2

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2019.3.2号（2019.3.2）
ページ数	1ページ　（全1449字）
形式	PDFファイル形式　（263kb）
雑誌掲載位置	25頁目

Ｍａｒｋｅｔ　金融市場　異論百出　Ｍｏｎｅｙ東短リサーチ代表取締役社長●加藤　出カツ丼、骨付鳥、サンドイッチ…　日米Ｂ級グルメのインフレ対決　最近行ってみた日米の老舗Ｂ級グルメを紹介してみよう。　まずは福井県福井市にある「ヨーロッパ軒総本店」の「ソースカツ丼」だ。卵でとじるカツ丼よりも実はこちらの方が歴史は長い。創業者の高畠増太郎氏は１８歳（１９０７〈明治４０〉年）のとき、ドイツで日本人の料理人を…