新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１００
週刊ダイヤモンド　2019.2.16号　2019.2.16

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2019.2.16号（2019.2.16）
ページ数	1ページ　（全892字）
形式	PDFファイル形式　（603kb）
雑誌掲載位置	69頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　１００山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。南部杜氏の里、石鳥谷で醸す７０℃の燗酒でもうまい酒〓右衛門（よえもん）　ＹＯＥＭＯＮ　岩手県花巻市石鳥谷町　南部杜氏は日本三大杜氏の筆頭で、最大の杜氏集団だ。本拠地は岩手県花巻市の石鳥谷町。冬は−…