Ｂｏｏｋ　Ｒｅｖｉｅｗｓ　オフタイムの楽しみ　料理・食
週刊ダイヤモンド　2019.1.19号　2019.1.19

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2019.1.19号（2019.1.19）
ページ数	1ページ　（全814字）
形式	PDFファイル形式　（245kb）
雑誌掲載位置	89頁目

Ｂｏｏｋ　Ｒｅｖｉｅｗｓ　オフタイムの楽しみ　料理・食漫画版希代のすし職人の人生　インスタントラーメンの変身選・評　山本益博●料理評論家　米国のオバマ前大統領が訪れたことで、一躍世界に名をはせた「すきやばし次郎」の小野二郎。現在９３歳だが、今でも毎日付け場に立ってすしを握っている。この希代のすし職人の波瀾万丈の人生が漫画になった。題して『ＪＩＲＯ　掌の調べ　すきやばし次郎物語』。７歳にして、料理旅…