新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０９３
週刊ダイヤモンド　2018.12.15号　2018.12.15

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2018.12.15号（2018.12.15）
ページ数	1ページ　（全858字）
形式	PDFファイル形式　（625kb）
雑誌掲載位置	73頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０９３山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。湧水と井戸水、先祖がつないだ水と静岡酵母で醸す食中酒英君　ＥＩＫＵＮ　静岡市清水区由比　桜エビで名高い由比港の近く、由比川沿いの街道に立つ英君酒造。創業は日英修好通商条約が結ばれた年で、徳川の英（…