新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０９０
週刊ダイヤモンド　2018.11.24号　2018.11.24

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2018.11.24号（2018.11.24）
ページ数	1ページ　（全867字）
形式	PDFファイル形式　（576kb）
雑誌掲載位置	75頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０９０山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。那須の大地と人が育む、切れ味のある上質な地酒大那　ＤＡＩＮＡ　栃木県大田原市　たった１００石の小さな蔵、菊の里酒造を引き継いだ阿久津信さん。蔵の次男坊だ。世界にも通用する上質な酒を目指し、自ら杜氏…