Ｂｏｏｋ Ｒｅｖｉｅｗｓ オフタイムの楽しみ 酒・酒文化
週刊ダイヤモンド 2018.11.10号 2018.11.10
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2018.11.10号（2018.11.10） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全779字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （235kb） |
| 雑誌掲載位置 | 83頁目 |
Ｂｏｏｋ Ｒｅｖｉｅｗｓ オフタイムの楽しみ 酒・酒文化その土地の潜在力を引き出す進化を続ける日本酒造り選・評 輿水精一●サントリースピリッツ名誉チーフブレンダー 日本酒の輸出数量の伸びが示すように、元気な蔵元の新たな動きが目立つ。近頃おいしいと思うお酒に出合うことが多くなった。酒造りの現場も常に進化し続けているようだ。 日本酒の魅力を熟知する売り手と蔵元とのコラボレーションがその流れをけん引する…
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