新日本酒紀行 地域を醸すもの Ｎｕｍｂｅｒ ０８７
週刊ダイヤモンド 2018.11.3号 2018.11.3
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2018.11.3号（2018.11.3） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全886字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （565kb） |
| 雑誌掲載位置 | 93頁目 |
新日本酒紀行 地域を醸すもの Ｎｕｍｂｅｒ ０８７山本洋子（Ｙｏｈｋｏ Ｙａｍａｍｏｔｏ） 酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！ 図解日本酒入門』など。洋酒に対抗！ 純米酒蔵が醸す完全発酵の辛口酒夜の帝王 ＹＯＲＵＮＯＴＥＩＯＵ 広島県竹原市 明治４０（１９０７）年に清酒技術の研鑽、向上を目的に政府が催した「全国清酒品評会」。その第１回で１位とな…
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