新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０７６
週刊ダイヤモンド　2018.8.4号　2018.8.4

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2018.8.4号（2018.8.4）
ページ数	1ページ　（全862字）
形式	PDFファイル形式　（588kb）
雑誌掲載位置	65頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０７６山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。ササニシキの親、ササシグレで醸す地域をつなぐ純米酒乾坤一　ＫＥＮＫＯＮＩＣＨＩ　宮城県柴田郡村田町　乾坤とは陰と陽、天と地を表す。そこに一を付けて「天下一に！」と願いを込めた酒が「乾坤一」だ。醸造…