新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０７２
週刊ダイヤモンド　2018.6.30号　2018.6.30

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2018.6.30号（2018.6.30）
ページ数	1ページ　（全838字）
形式	PDFファイル形式　（583kb）
雑誌掲載位置	93頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０７２山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。アルコール分２０度！　梅酒専用の山田錦の酒梅ちゃん　ＵＭＥＣＨＡＮ　鳥取県東伯郡北栄町　その名も「梅ちゃん」だ。全国でも数蔵しか造っていない米と米麹だけの梅酒用清酒、醸造元は鳥取県の梅津酒造。家庭…