新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０７１
週刊ダイヤモンド　2018.6.16号　2018.6.16

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2018.6.16号（2018.6.16）
ページ数	1ページ　（全883字）
形式	PDFファイル形式　（561kb）
雑誌掲載位置	79頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０７１山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。酵母のクリアな香りを生かす出雲流の純米酒月山　ＧＡＳＳＡＮ　島根県安来市　戦国時代、尼子と毛利、織田が争奪戦を繰り広げた月山富田城（がっさんとだじょう）。尼子家再興のため「われに七難八苦を与えよ」…