新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０６６
週刊ダイヤモンド　2018.5.5号　2018.5.5

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2018.5.5号（2018.5.5）
ページ数	1ページ　（全861字）
形式	PDFファイル形式　（574kb）
雑誌掲載位置	131頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０６６山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。桐箱に雄町米、地元と産地、人を結んで地域を連携結ゆい　ＭＵＳＵＢＩＹＵＩ　茨城県結城市結城　蔵元杜氏が増えつつあるが、結城酒造は妻が杜氏になった。「夫より、私の方が絶対上手だと思って（笑）」と浦里…