新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０６３
週刊ダイヤモンド　2018.3.31号　2018.3.31

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2018.3.31号（2018.3.31）
ページ数	1ページ　（全882字）
形式	PDFファイル形式　（543kb）
雑誌掲載位置	149頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０６３山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『ゼロから分かる！　図解日本酒入門』など。全量酵母無添加。吉野の地力を生かす個性豊かな酒造り花巴　ＨＡＮＡＴＯＭＯＥ　奈良県吉野郡吉野町　一目千本と称され３万本以上の山桜が広がる奈良の吉野山。源義経と静御前の別れや、大海人皇子の挙兵、後醍…