新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０６０
週刊ダイヤモンド　2018.3.3号　2018.3.3

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2018.3.3号（2018.3.3）
ページ数	1ページ　（全851字）
形式	PDFファイル形式　（587kb）
雑誌掲載位置	122頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０６０山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『厳選紅茶手帖』など。奇跡のＶ字回復を果たした秋田最北の純米蔵山本　ＹＡＭＡＭＯＴＯ　秋田県山本郡八峰町八森　世界遺産、白神山地の水で醸す秋田最北の蔵、山本。酒の名には「うきうき」や「ドキドキ」、蔵付き分離酵母の名は「セクスィー」に「ゴー…