新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０５６
週刊ダイヤモンド　2018.1.27号　2018.1.27

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2018.1.27号（2018.1.27）
ページ数	1ページ　（全910字）
形式	PDFファイル形式　（598kb）
雑誌掲載位置	77頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０５６山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『厳選紅茶手帖』など。醸す引力が町の原動力に。心をつかむ生〓（きもと）の酒生〓（きもと）のどぶ　ＫＩＭＯＴＯＮＯＤＯＢＵ　奈良県宇陀市大宇陀　柿本人麻呂が『万葉集』で「東（ひむがし）の野に炎（かぎろひ）〜」と詠んだ古い土地、大宇陀。宮廷の…