Ｂｏｏｋ　Ｒｅｖｉｅｗｓ　私の「イチオシ収穫本」
週刊ダイヤモンド　2017.11.18号　2017.11.18

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2017.11.18号（2017.11.18）
ページ数	1ページ　（全1168字）
形式	PDFファイル形式　（270kb）
雑誌掲載位置	107頁目

Ｂｏｏｋ　Ｒｅｖｉｅｗｓ　私の「イチオシ収穫本」『世界からバナナがなくなるまえに　食糧危機に立ち向かう科学者たち』ロブ・ダン　著（青土社／２８００円）私たちの食卓はどうなるのか　工業化された食糧生産の脆さ選・評　平野　雅章●早稲田大学ビジネススクール教授　１９世紀中盤のアイルランドでは、ジャガイモの作付けが壊滅したことで大飢饉が発生し、百万人単位の人が餓死したといわれる。なぜ、このような事態が発生…