新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０５１
週刊ダイヤモンド　2017.11.18号　2017.11.18

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2017.11.18号（2017.11.18）
ページ数	1ページ　（全813字）
形式	PDFファイル形式　（564kb）
雑誌掲載位置	99頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０５１山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『厳選紅茶手帖』など。日本酒蔵が造る新感覚どぶろく十二六　ＪＹＵＮＩＲＯＫＵ　長野県佐久市　宮沢賢治作の『税務署長の冒険』は、「イーハトヴの友」という酒をめぐり、どぶろく密造村を税務署長が摘発する丁々発止を描いている。どぶろくは別名もろみ…