新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０３６
週刊ダイヤモンド　2017.7.1号　2017.7.1

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2017.7.1号（2017.7.1）
ページ数	1ページ　（全831字）
形式	PDFファイル形式　（577kb）
雑誌掲載位置	85頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０３６山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『厳選紅茶手帖』など。蛍がすむ環境を酒瓶に詰める七田　ＳＨＩＣＨＩＤＡ　佐賀県小城市　「ホーホー、蛍来い、こっちの水は甘いぞ」と歌われる日本の蛍。きれいな水と土壌を好むが洗剤や農薬、化学肥料で環境汚染が進み、数は減少の一途をたどる。街灯や…