新日本酒紀行 地域を醸すもの Ｎｕｍｂｅｒ ０３５
週刊ダイヤモンド 2017.6.17号 2017.6.17
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2017.6.17号（2017.6.17） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全845字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （553kb） |
| 雑誌掲載位置 | 95頁目 |
新日本酒紀行 地域を醸すもの Ｎｕｍｂｅｒ ０３５山本洋子（Ｙｏｈｋｏ Ｙａｍａｍｏｔｏ） 酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『厳選紅茶手帖』など。６０町歩で自然栽培！ １８代続く自然米酒造り自然酒 ＳＨＩＺＥＮＳＨＵ 福島県郡山市 仁井田本家は、江戸中期の１７１１（正徳元）年に郡山で創業した。２０１１年の４月に創業３００年を迎えた老舗酒蔵で、現当主で杜氏の仁井…
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