ものつくるひと　第６６回　「ＰＡＲＭ（パルム）」　岩井　大（Ｈａｊｉｍｅ　Ｉｗａｉ）●森永乳業　食品総合研究所　第３開発部部長
週刊ダイヤモンド　2017.4.1号　2017.4.1

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2017.4.1号（2017.4.1）
ページ数	2ページ　（全2538字）
形式	PDFファイル形式　（871kb）
雑誌掲載位置	158〜159頁目

ものつくるひと　第６６回　「ＰＡＲＭ（パルム）」　岩井　大（Ｈａｊｉｍｅ　Ｉｗａｉ）●森永乳業　食品総合研究所　第３開発部部長大人向け定番アイス誕生の裏に闘魂の試食１０００本ノック　朝鏡の前に立つとまた新しい吹き出物を発見した。森永乳業の研究開発員である岩井大は三十路になった２００３年、思春期男子のように吹き出物が絶えなくなった。　原因は明々白々。チョコレートの過剰摂取である。岩井はこの年、新しい…