新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０２５
週刊ダイヤモンド　2017.3.11号　2017.3.11

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2017.3.11号（2017.3.11）
ページ数	1ページ　（全881字）
形式	PDFファイル形式　（514kb）
雑誌掲載位置	133頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０２５山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『厳選紅茶手帖』など。地域と共に。先代の思いを受け継ぐ姉弟の酒造り御前酒　ＧＯＺＥＮＳＨＵ　岡山県真庭市勝山　「晴れの国」岡山にも、雪国あり。鳥取との県境に近い真庭市勝山は、瀬戸内海側の温暖気候と異なり、冬は雪深い寒冷地。この地で酒造りす…