新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０１６
週刊ダイヤモンド　2016.12.3号　2016.12.3

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2016.12.3号（2016.12.3）
ページ数	1ページ　（全857字）
形式	PDFファイル形式　（557kb）
雑誌掲載位置	101頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　０１６山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『厳選紅茶手帖』など。町と酒が一体。美郷町で栽培する美郷錦の純米酒春霞　ＨＡＲＵＫＡＳＵＭＩ　秋田県仙北郡美郷町　秋田県の美郷町は６０カ所から清水が湧き出る水の町。昔は酒蔵が２０あったが、今は３蔵。その一つが春霞醸造元の栗林酒造店だ。地下…