ものつくるひと　第４６回　「いつでも新鮮　しぼりたて生しょうゆ」　田嶋康正（Ｙａｓｕｍａｓａ　Ｔａｊｉｍａ）●キッコーマン執行役員プロダクト・マネジャー室プロダクト・マネジャー
週刊ダイヤモンド　2016.10.8号　2016.10.8

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2016.10.8号（2016.10.8）
ページ数	2ページ　（全2577字）
形式	PDFファイル形式　（714kb）
雑誌掲載位置	102〜103頁目

ものつくるひと　第４６回　「いつでも新鮮　しぼりたて生しょうゆ」　田嶋康正（Ｙａｓｕｍａｓａ　Ｔａｊｉｍａ）●キッコーマン執行役員プロダクト・マネジャー室プロダクト・マネジャー火入れしないことで新鮮な味　成熟市場変えた醤油界のジョブズ　醤油。それは日本人にとって、水や空気と同じくらい、当たり前のもの。食卓やキッチンには、常に置かれている。　それだけに、消費者は同じ商品を使い続ける傾向が強いし、メー…