新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　００７
週刊ダイヤモンド　2016.9.24号　2016.9.24

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2016.9.24号（2016.9.24）
ページ数	1ページ　（全875字）
形式	PDFファイル形式　（525kb）
雑誌掲載位置	109頁目

新日本酒紀行　地域を醸すもの　Ｎｕｍｂｅｒ　００７山本洋子（Ｙｏｈｋｏ　Ｙａｍａｍｏｔｏ）　酒食ジャーナリスト。日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』『厳選紅茶手帖』など。ライバルはｇｒａｎｄ　ｖｉｎ！？　ソムリエ蔵元の原始に戻る酒造り仙禽　ＳＥＮＫＩＮ　栃木県さくら市　ナチュール＝自然派を意味する酒。驚くべき甘酸っぱさだが不思議な生命力がある。１１代目蔵元・薄井一樹さんが設計する古代…