
Book Reviews オフタイムの楽しみ 酒・酒文化
週刊ダイヤモンド 2015.12.5号 2015.12.5
掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2015.12.5号(2015.12.5) |
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ページ数 | 1ページ (全810字) |
形式 | PDFファイル形式 (236kb) |
雑誌掲載位置 | 89頁目 |
Book Reviews オフタイムの楽しみ 酒・酒文化酒がますます美味しくなる 科学の知識、プロの矜持選・評 輿水精一●サントリースピリッツ名誉チーフブレンダー 居酒屋を舞台に女子大生がコンサルタントとして活躍し、傾きかけた店を次々と立て直していく。飲食店経営の基本を説くビジネス書だが、そんな肩の凝らないドラマ仕立てで構成されているのが、『なぜ、あの店は生ビールが120円でも儲かるのか?』である…
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