数字で会社を読む ハイデイ日高
週刊ダイヤモンド 2015.11.21号 2015.11.21
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2015.11.21号（2015.11.21） |
|---|---|
| ページ数 | 2ページ （全2023字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （337kb） |
| 雑誌掲載位置 | 108〜109頁目 |
数字で会社を読む ハイデイ日高アルコール売り上げと駅前立地で叩き出す外食トップクラスの利益率帰り道にあるので思わず立ち寄ってしまう中華料理店の日高屋。派手さこそないものの、外食業界随一を誇る収益力の高さは、アルコール販売と出店戦略に支えられていた。 本誌・須賀彩子 東京都内の学生街にある「熱烈中華食堂 日高屋」。平日の夜８時すぎの店内は、グループで飲む学生や１人でラーメンをすするサラリーマンなどで…
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