Ｂｏｏｋ Ｒｅｖｉｅｗｓ 目利きのお気に入り
週刊ダイヤモンド 2015.10.10号 2015.10.10
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2015.10.10号（2015.10.10） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全1310字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （259kb） |
| 雑誌掲載位置 | 74頁目 |
Ｂｏｏｋ Ｒｅｖｉｅｗｓ 目利きのお気に入り地ビール造りの苦難と魅力 全国人気地方産品のつくり方選・評 真田 泉●八重洲ブックセンター八重洲本店販売課リーダー 地方創生の一つの鍵が、地方産品が全国で認められ、地方の活力へとつながる流れをつくれるかにあります。 岩手県盛岡の地ビールといえば「ベアレンビール」。クラフトビールとして確固たる評価を得ていますが、そのビール造りの艱難辛苦をまとめたのが『つな…
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