ものつくるひと　第２回　「じゃがりこの開発」　山崎裕章（Ｈｉｒｏａｋｉ　Ｙａｍａｓａｋｉ）●カルビー執行役員　研究開発本部　本部長
週刊ダイヤモンド　2015.6.20号　2015.6.20

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2015.6.20号（2015.6.20）
ページ数	2ページ　（全2710字）
形式	PDFファイル形式　（650kb）
雑誌掲載位置	120〜121頁目

ものつくるひと　第２回　「じゃがりこの開発」　山崎裕章（Ｈｉｒｏａｋｉ　Ｙａｍａｓａｋｉ）●カルビー執行役員　研究開発本部　本部長成功を知らない若手の“大金星”　いつしか追い付いた神様の背中　「そうだ、この配合ならいけるぞ！」。１９９４年秋の、ある休日。そのアイデアは、街角で前触れもなしにふと山崎裕章の脳裏に降りてきた。　携帯電話もない時代のことだ。はやる心を抑え、翌日朝一で出張先の茨城県の下妻工…