特集３　キッコーマン　醤油から日本食へ　世界制覇の野望
週刊ダイヤモンド　2015.5.16号　2015.5.16

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2015.5.16号（2015.5.16）
ページ数	6ページ　（全5434字）
形式	PDFファイル形式　（1675kb）
雑誌掲載位置	114〜119頁目

特集３　キッコーマン　醤油から日本食へ　世界制覇の野望欧米で火が付いた日本食ブームが、アジアに到来している。あまり知られていないが、実は、“しょうゆ”のキッコーマンがブームの陰の立役者。空前の日本食人気に沸くシンガポールで現地取材を敢行し、しょうゆと日本食の二本柱で世界に挑むキッコーマンの野望を追った。　本誌・泉　秀一　日本から空路でおよそ７時間。４月にして３０度を超す灼熱の地、シンガポールに降り…